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玉米面代替主食会发胖吗

2020-04-30 健康养生 57阅读
玉米面代替主食不会发胖。玉米面可当成中午和晚上的主食，也可用适量的蔬菜玉米可煮汤代茶喝，每100克玉米中含热量82006千焦耳，玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物，是可增强胰岛素作用的营养素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
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