黄金的鉴定，通过现代的科技手段，是非常之便捷的，但对一般消费者来说，只能通过民间传说的做法加以鉴别，看看成色。
在以往人们常用试金石来测定金的大体含量，试金石是一种含炭质的石英和蛋白石等混合黑色矿物，将黄金在试金石上面划一条纹，就可以看出黄金的大致成色。不论是自然金或黄金制成品，其颜色都会随着所含的成份而变化。纯金：发亮的深黄色，浓黄色；含银金：色变浅，微带淡绿色；含银大于25%的金：土白色；含铜的金：颜色加深、呈红色色调；含银铜的金：黄色；含锌、铜、镍的金：白金色。
有比较，才会鉴别。金的比重是1立方厘米重19.3克，比铜（黄铜8.5克）重一倍，对比鲜明，只要掂掂重量，比较一下，就不言自明了。 真金不怕火，是人人知道的理，将黄金首饰放在大火中烧红，冷却后，若表面仍呈金黄色，则是真金；若变成黑色，则是假金。
真金的硬度低，不到3（莫氏硬度为0-10级）用齿轻咬，会留下齿痕。成色越低越硬，反之，成色越高，越软。
银的鉴别
看首饰颜色：纯度愈高，银色愈洁白，首饰表面看上去均匀发亮，有润色。如果含铅，首饰会呈现出青灰色；如含铜，首饰表面会显得粗糙，颜色没有润泽感。
掂首饰重量：白银密度较一般常见金属略大，一般地讲： “铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。”因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻，则可初步判断该饰品属其它金属。
查硬度：白银硬度较铜低，而较铅、锡大，可用大头针划首饰不起眼的地方进行测试，如针头打滑，表面很难留下痕迹，则可判定为铜质首饰饰品；如为铅、锡质地，则痕迹很明显、突出；如实物留有痕迹而又不太明显，便可初步判定为白银首饰饰品。
听声韵：纯银首饰饰品掷地有声，无弹力，声响为 “卟哒卟哒”。成色越低，声音越低，且声音越尖越高而带韵；若为铜质，其声更高且尖，韵声急促而短；若为铅、锡质地，则掷地声音沉闷、短促，无弹力。
其他方法
银遇任何酸都会变色，甚至溶解。如果在银首饰的内侧滴上一滴浓盐酸，会立即生成白色苔藓状的氯化银沉淀，其它贵金属无反应，铜冒绿泡。
银的密度为 10.53克／立方厘米。比铂金、黄金小，用手掂无坠手感。针可以划出痕迹，也可以折弯。用这种方法可以和仿银的德银首饰相区别。
用手指捏住折弯，成色高的软而柔韧，易弯不易折断；质次的折弯时较硬，或勉强折动，有的甚至无法用手指折动；包银的经折弯或用锤子敲几下会裂开；假的就经不起折弯，易断裂。
