梨树进入衰老期以后，树势逐渐减弱，生长量逐年减小，产量显著下降。如果修剪适当，肥水管理较好，还可维持相当产量。这一时期修剪的主要任务是，增强树的长势，更新、复壮骨干枝和结果枝组，延缓骨干枝的衰老死亡。
当发现树势开始衰弱时，要及时采取抑前促后的办法进行局部更新。就是在主、侧枝前端二三年生枝段部位，选择角度较小，长势比较健壮的背上枝，作为主、侧枝的延长枝头，把原延长枝头去掉；如果树势已经严重衰弱，部分骨干枝也即将死亡时，可及早进行大更新。就是在树冠内部选择着生部位适宜的徒长枝，通过短截，促进生长，用于代替部分骨干枝。如因骨干枝损坏过重而出现较大空间时，可利用下部萌发的更新枝，占用空间。如果树势衰老到已无更新价值时，要及时进行全园更新。对衰老树的更新修剪，必须与增施肥水相结合，才能恢复树势，稳定树冠和维持一定的产量。
若枝组结果能力下降，结果部位外移，可以适当回缩，减少花果数，疏去过密的短枝，对中、长枝进行短截，促发新梢，提高生长势。所有枯萎枝、弱枝、纤细枝，都要短截至好芽处，提高树体生长势。充分利用徒长枝，可以先放、轻剪或拉枝，使之缓和生长，诱导花芽结果，然后逐步回缩，培养成结果枝组。对残缺不全的植株，要充分利用潜伏芽萌发的徒长枝增加枝量，尽量使树冠完整。采用回缩更新的办法，更新下垂枝和结果枝组，应由上而下，由外往里，逐年轻截，不可操之过急。下垂枝的背弯处，如有萌蘖枝，可加以培养并在其前端进行回缩；在伤口部位和根部萌发的枝，也可加以适当利用。结果枝组经连续多年结果极易衰老枯死，在修剪时应进行细致更新修剪，可将先端衰弱枝回缩到后部较旺盛处，一般回缩程度在2∶1左右。衰老树的地上部分的更新，应结合地下部分的更新修剪，在不伤害大根的前提下，通过外围适当深翻，并结合施肥以促发新根。
