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苹果跟什么搭配吃更有营养？

2022-08-18 健康养生 101阅读
富含锌 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。 鲜苹果中的含水量为85%。 3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
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