一般罗汉鱼起不起头要看品种的，种好的罗汉，起头的机率比较大，劣种的起头率低。不过不要以为是好种罗汉就一定会起头，一般罗汉鱼能起高头的机率是5%，就是说，100条鱼中，只有5条能起头，劣种的更低喔。如果你的鱼超过15厘米还没有起头，以后就很难起头了。
5厘米幼鱼的挑选方法:
首先挑大头，要注意鱼头部与背鳍的连接处是否有一个隆起。很小，要仔细看。
再看嘴，大头要配合短嘴才好。短嘴主要看鱼的下唇，下唇的前端成“L”形。也就是平常所说的地包天。因为鱼的上唇短下唇必定向上包，这样鱼才可以吃到食。你注意观察尖嘴的鱼，下唇都是平的。
再看身形，注意鱼的背鳍与臀鳍离尾鳍的距离。越接近将来的身形越短。
珠点和亮片是天生的，在5厘米的时候已经显现出来了。颜色方面挑上色早的、艳的。
但市场上为什么很难见到这样的小鱼？因为鱼商早已把极品挑出。另一方面极品太少了。挑出精品了。挑选有7～8公分的幼鱼、或15公分以上的亚成鱼，还有是完全成熟的成鱼等不同类型选择。选择不同龄的鱼各有不同的饲育乐趣，因为花罗汉大约要长到8公分左右时，才会有初步的斑纹和色彩显现，能够选购富有潜力的小鱼，是极具挑战性实验性的。有些人喜欢从小开始饲育自己的宠物，这样才能观察体验它们从小开始的变化过程，同时领略它们逐步变化和逐渐美丽成长的乐趣。而且因为是购买小鱼，价格比较低，挑选时只要健康活泼就好，降低了饲养成本。如果选择较大的亚成鱼，鱼的体型和花色已初现端倪，已基本能确定其未来的品系和级别了，鱼贩在价格便有了高低之分，选择一条合心水的鱼往往要加大投资金额。如果选择的是体型和身上色彩斑纹均已完整发育的成鱼，那么就非得按质论价了。选上一条公认的好鱼，售价自然不低，这是有钱人的选择。
选购花罗汉鱼，应以健康为首要条件，一条健康的花罗汉鱼必须具备完整无缺，并能完全展开的所有鱼鳍、有神的眼睛、鳃盖完美无缺陷或外翻、体型对称均匀、体色亮丽等条件。除此之外，一条好的花罗汉鱼还需具备有：宽短的身形、钝平的口吻、结实厚紧的背肉、宽大飘逸的背、尾、臀等各鳍、明亮红透的双眼、分布均匀的斑纹、遍布全身包括鱼鳍的小亮点等条件。不过，选购鱼只最重要的是要找到自己心目中理想的爱鱼，等级的分别不过是参考值而已，只要是自己喜欢的外形，健康活泼，就是饲养的最佳选择。以上的知识足够你在一群鱼中挑出精品
1.挑选小的罗汉鱼苗最好要看他的父亲和母亲,如果父母的品种好头型好那么小鱼的品种也不会次.
2.如果无法证明父母那就要看小鱼的身型最好要1;1.5的比例,身上的墨斑要连贯,鳞片要亮度高,最好挑选背部没有黑斑的,有黑斑就可能是母鱼.
3.要看小鱼的眼睛不要过大失去比例那就可能是渔场压过的鱼,可能张不大.
4.不要挑选小鱼身体虎斑重的,也就是身上有黑色条纹的.那是母鱼发情要产卵的象征.
5.挑选不怕人和胆子大的鱼,要颜色明亮身体饱满的.
6.好斗是罗汉的本性,所以挑选好斗的小罗汉鱼苗是首选.
7.有鱼鳞脱落和拖白便的不能要,可能受伤胆小和有病原.
8.品种的选着是很难的,小鱼的眼睛是品种的辨别办法,就是白眼睛的是金花,红眼的是珍珠品系.很多新的杂交品种也很多,有的基因还不稳定所以无法评定
罗汉起头的条件：
1、必须要有起头的基因。
2、要有合适的水质。
3、要有适当的刺激。
4、要有充足的食物和营养。
5、做好各种疾病的预防和控制工作。
