狗最讨厌的味道很多，比如烟味、花露水味、许多刺激性化学品味、葱和洋葱味等等。
但狗狗闻到后是否跑开要视具体情况来定，比如有巨大吸引力的东西，或者主人的召唤命令或者工作和护卫犬的使命等，都会让狗狗拒绝逃跑。
狗狗的嗅觉十分发达，狗狗的嗅觉灵敏度位居各畜之首，对酸性物质的嗅觉灵敏度要高出人类几万倍。
感度会因味道的种类而有所差别，约为人类嗅觉的1200倍。
狗的鼻腔有很多摺襞、嗅觉神经纤维、雅各布孙氏管、口腔有罗耶奈尔氏管等，将味道传到嗅球通知大脑。碰到狗狗不喜欢的气味的时候他应该会打喷嚏，不舒服。比如，刺鼻、较浓、臭味、或者是胡椒粉、辣椒粉等具有刺激性的粉或者味道。
