冲奶粉需要45～50度的水，70度的水冲奶粉会出现少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。
用45～50度的水温冲泡婴幼儿奶粉，奶粉的香味最纯正、溶解性最好，奶液均匀、无挂壁现象。如果水温过凉(以25度为例)，奶粉会有无法溶解的白色颗粒。
而如果水温过热( 70度)牛奶中出现了少量的白色大颗粒，有奶粉挂壁现象，且出现少量的奶粉团块。90度水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
可见低温下奶粉无法彻底溶解，而高温下奶粉中的蛋白发生了变性，形成了不易溶解的颗粒和团块。所以用度的温水给宝宝冲泡奶粉最好。
扩展资料：
冲调奶粉注意事项：
1、浓度适宜
一定要按照奶粉包装上的建议比例冲调奶粉，不要擅自增加或降低奶粉浓度，奶液过稀或过浓都不利于宝宝的健康成长。
2、不能再次煮沸
再煮沸会使奶粉中的蛋白质、维生素等营养物质发生变化，失去原有的营养价值。建议奶粉冲调后应在1小时内喝完，冷藏条件下最多保存2小时。
3、白开水冲调
很多家长认为矿泉水富含矿物质，所以选择矿泉水。奶粉中的矿物质本身就能够满足宝宝需求，若再用矿泉水冲调，反而使奶液中的矿物质超标，引发宝宝消化不良，还可能对其肾脏产生负担，建议采用自来水。
4、换新奶粉不要“急刹车”
换新奶粉时注意，先在以前吃的奶粉里添加1/3的新奶粉，这样吃两三天没什么不适后，再老的、新的奶粉各1/2吃两三天，而后再老的1/3、新的2/3吃两三天，最后过渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
