高龄老人生活中饮食不能大意 健康饮食要注意什么

2020-09-23 健康养生 760阅读
平时生活当中,我们需要注意老年人的身体变化,一定要注意合理的进行调理身体,而且要注意老年人的生活事项随着年龄的增长,老年人也会出现心理障碍,平时大家需要注意合理的进行饮食有效补充钙物质,老年人生活中如何饮食才能更加健康?
老年人要注意控制体重过快的增长,因为老年人新陈代谢变慢、活动减少,能量消耗也就减少,所以每天摄入的热量要递减。由于内分泌环境的改变,老年人脂肪代谢趋于旺盛,多余的热量均会转变成脂类储存起来,增加高脂血症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病的发病率。建议老年人多进清淡和高纤维含量的饮食,多运动,少吃甜食和面食,少吃油腻,以不饿为原则,不宜吃饱喝足。
老年人在食物选择中,应该保证有充足蛋白质的供应,特别是含有必需氨基酸的蛋白质食品。可以轮流选择牛乳、瘦肉、鱼肉、大豆类制品(特别是豆浆)中的不同品种,粮食中也应粗细粮搭配。如大豆粉与玉米粉的搭配,其中的蛋氨酸与赖氨酸可以起到互补的效果。谷物中不宜选用糯米及相关食品。
脂肪摄入要适量,每天在30克以下为宜。特别是饱和脂肪酸不能摄入过多,因为十分容易氧化,且含不等量的多环芳烃化合物,这些与细胞衰老及脂褐质(即老年人脸上的色素沉着斑)堆积有关。食油的选择应轮流使用各种油类品种,如葵花子油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。不宜多吃胆固醇含量甚高的动物内脏及鸡鸭血。如果血脂、胆固醇处于正常范围的老年人,隔天吃1只鸡蛋是比较合适的。
老年人的食物中还应包含一定量的钙、铁和维生素。如每天喝250毫升鲜奶,可获得较多的蛋白质和钙,但还需补充一些钙和维生素D并晒太阳,才能达到每天补钙800毫克的量。虾皮,芝麻,绿叶蔬菜,红黄/色瓜果如绿豆芽、青菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、黑木耳、香菇及各类水果,对于防治心脑血管病、提高免疫功能都十分有利。菠菜、芹菜、香菜、黄豆、蚕豆等含铁较多,对造血有利。海带、紫菜中碘、铁、钾含量多,淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻中锌、硒、铜含量多,对于高血压、动脉硬化有益。
平时大家需要注意老年人的饮食方式,并且要注意一些常见的治疗小偏方,全面地进行自我调理,并且要注意自己的饮食事项要注意戒烟戒酒,平时不要喝浓茶,并且要注意自我保健,有效地进行自我调理,全面的进行护理身体,希望大家尽早了解老年人的身心变化。
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