用蒸锅做的可乐鸡翅的做法和用电饭煲的做法不一样
蒸锅做的
准备材料
鸡翅：500克 可乐：500克 姜：适量
白酒：适量 八角：适量 油：适量
白糖：适量 酱油：适量 生粉：适量
1、姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。
2、鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。
3、碗中放适量的酱油、盐、白酒、生粉、少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。
4、再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。腌制15分钟。
5、锅中放油，开火烧热，放入姜片、葱段，爆香后捞出姜片、葱段；下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。
6、全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。
7、然后转小火焖15分钟。等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。
电饭煲的
用到材料：
鸡翅中2斤，可乐一罐（300ml不到，我用小瓶装的），酱油1/3碗（我全部用的生抽，喜欢上色深的可以加些老抽），蒜粒若干（非必需）、干辣椒3、4个（非必需）
提醒：可乐和酱油的比例约为3:1。
方法/步骤
鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干；
准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、酱油；
把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色；
然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关；
等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。
到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿；
【接下来的时间一定要注意勤观察哈，以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观。其实我这次已经有点煮过头了，好几块都自动骨肉分离了，只不过那几块没入镜头】
吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。
注意事项
只需30分钟的时间，不用起油锅害怕油会溅到脸上身上、
也不用考虑火候神马的，只要全部材料扔进锅里就完事。
你要做的就只是耐心等着美味出锅，做菜有时就这么简单！
