表种类：根据托杯的形状、心皮的数目、子房的位置和果实类型分为4个亚科，（1）绣线菊亚科：中华绣线菊、白鹃梅；（2）蔷薇亚科：月季、草莓、悬钩子；（3）苹果亚科：苹果、枇杷、山楂；（4）李亚科：桃、梅、杏。约124属，3300余种，广布于全球，中国约47属，854种，全国皆产之。
主要根据果实和花的构造，过去常把蔷薇科分为4个亚科：
绣线菊亚科灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12 ，离生或基部合生；子房上位，具2至多数悬垂胚珠；果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。本亚科中国有8属：绣线菊属、鲜卑花属、假升麻属（棣棠升麻属)、珍珠梅属、风箱果属、绣线梅属、野珠兰属（米空木属)、白鹃梅属。
苹果亚科灌木或乔木，单叶或复叶，常有托叶；心皮1～2或2～5,多数与杯状花托内壁连合;子房下位、半下位，极稀上位，1～2或2～5室，各具2稀1至多数直立的胚珠；果实成熟时为肉质的梨果或浆果状，稀小核果状。染色体基数＝17。本亚科中国有16属：牛筋条属、栒子属、大棘属、山楂属、小石积属、红果树属、石楠属、枇杷属、石斑木属、花楸属、榅桲属、木瓜属、梨属、苹果属、唐棣属等。
蔷薇科
蔷薇亚科灌木或草本，复叶，稀单叶，常有托叶；心皮常多数，离生，各具1～2悬垂或直立胚珠；子房上位；果实成熟时为瘦果，着生在膨大肉质的花托内或在托上。染色体基数＝7,8,9。本亚科中国有20属：蔷薇属，绵刺属、龙芽草属、马蹄黄属、羽衣草属、地榆属、棣棠属、鸡麻属、蚊子草属(合叶子属)、 悬钩子属（树梅属）、仙女木属（多瓣木属)、路边青属（水杨梅属)、无尾果属、林石草属、草莓属、蛇莓属、委陵菜属（金露梅属）、山莓草属（五蕊莓属）、地蔷薇属和近年在华北新发现的太行花属。
李亚科乔木或灌木，单叶，有托叶；心皮1，极稀2～5，子房上位，1室内含2悬垂胚珠；果实为核果，成熟时肉质，多不裂开或极稀裂开，染色体基数＝8。本亚科中国有9属 ：扁核木属、臀果木属、臭樱属（假稠李属）、李属、桃属、杏属、樱桃属、稠李属等。
以上4个亚科排列的次序，不同学者有不同的排法。大多数植物学家认为绣线菊亚科的风箱果在本科中最为原始，因而排在首位，但也有人把蔷薇亚科放在首位，认为该亚科的雌蕊、雄蕊多数离生，近似多心皮的木兰目的原始性状。有人甚至把李亚科放在首位，因其具有单心皮，子房上位，形成核果。
J.哈钦森1964年把本科分为20个族，中国有13族。
白鹃梅族，绣线菊族，绣线梅族，李族，蚊子草族，悬钩子族，鸡麻族，棣棠族，委陵菜族，仙女木族，地榆族，蔷薇族，梨果族。在本科中尚有7族，中国不产。
