1、自考取得的学位，以此背景申请可能会有难度，至于你说的换专业，自己可以登录根特大学的网站找找，选择英文页面。不过转专业一般有要求的，比如具有同行业工作经验几年，或者原专业里包含有哪些同类课程等等。
2、比利时属于非移民国家，很不幸地告诉你，如果想留下来，可能性基本是没有，除非你无比强大，因为就工作来说，比利时的企业不会优先考虑一个母语不是荷兰语的毕业生，如果你的英语足够牛叉，兴许可以试试，而荷兰语在短暂的留学时间里，想完全掌握是很有难度的，所以留下在当地工作基本不可能，不过在比利时留学的经历倒是对移民加拿大有利，因为比利时也属于法语区国家（比利时瓦隆区）。
3、申请的话似乎比其他很多欧美国家要方便一点，首先在学校网站上面有申请表，通过网络途径申请，之后学校会在一定期限给出答复，认为你符合资格的话才会让你邮寄材料过去，省去点钱。APS认证好像是类似德国的，大学成绩应该没什么太大影响，当然不要太差，这个也不是很难为人，基本都能通过，只要对自己申请的专业有所掌握，别人问你问题的时候能随便扯点专业知识出来即可（考官也不是业内人士，所以可以随便扯）。
觉得你不妨试一试，根特算是比利时国内数一数二的学校了，别人都说天主教鲁汶大学是比利时第一，也有争议，因为根特出过两个诺贝尔，楼主加油吧！我不是专业人士，因为以前曾经想去比利时，了解过一点点，所言仅供参考！
还有表用“跪谢”，显得好假....汗直批...
