淘宝网开食品店所需证件和要求：
（一）预包装/散装商品，须提供：
1、营业执照；
2、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》；
（二）小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证；
（三）食品添加剂生产厂家，须持有营业执照和食品添加剂生产许可证。
（四）特许养殖类商品，须提供：
1、发布在“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>> 生肉/肉制品>> 特许养殖肉类”类目下的商品，须提供《野生动物经营利用许可证》。
2、发布在“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>> 海鲜/水产品/制品>> 特许养殖水产”类目下的商品，须提供《水生野生动物经营利用许可证》。
二、出现问题的：
（一）不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品，卖家应根据国家相关法规进行召回，并下架或删除淘宝网相关商品。
对于应召回的商品，卖家怠于召回的，淘宝网视情节严重程度可采取下架商品、删除商品、监管商品、限制商品发布、屏蔽店铺、监管账户、查封账户等措施；
（二）卖家应对其所售商品质量承担责任；
（三）卖家出售以下任一明知是不符合食品安全标准的食品，应为买家退款，若买家要求赔偿，应再向买家支付相当于商品实际成交金额10倍的赔偿金（食品标签、说明书存在不影响食品安全且不对消费者造成误导的瑕疵的除外）：
1、出售过期食品或商品外包装上标注的生产日期晚于该商品的实际生产日期；
2、其他明知是不符合食品安全标准的商品。
（四）淘宝网发现卖家存在食品安全违法行为或根据投诉举报卖家存在食品安全问题查证属实的，淘宝网可责令卖家停止违法行为并向食品监督管理部门报告；卖家存在严重违法行为的，淘宝网可停止向卖家提供服务。
扩展资料：
商品发布要求：
（一）商品的描述信息在商品类页面各区块中（如商品标题、图片、属性区域、详情描述等）保证要素一致性，如食品生产许可证编号、产品标准代码、厂名、厂址、厂家联系方式、配料表、贮存条件、保质期、食品添加剂、生产日期、品牌名称、包装方式、产地等信息；
（二）临近保质期的食品，卖家须在商品发布时如实勾选对应选项，并在商品详情页或通过其他方式明示食品的保质期和过期时间；
保质期大于等于30天的商品，当其剩余保质期小于10天的，不得发布（区域零售食品等特定商品除外）；
（三）预包装商品发布时上传的宝贝图片须包含食品标签的实物图，图中能清晰展示配料表、食品生产许可证编号、执行标准、贮存条件、营养成份表、产品标准代码等信息；
（四）商品发布时须正确、完整填写“产地、包装方式”等属性，并按提示上传相应的生产许可证、食品标签、中文背标等
参考资料来源：
