电饭煲可以炒菜吗?

2022-08-20 社会 114阅读

可以的,以腊味焖饭为例,具体步骤如下:

两人份食材:腊肠两根,胡萝卜一根,冰冻豌豆一小碗,米一杯,酱油一瓷勺。腊肠和胡萝卜切丁,和清洗好的米饭一起丢入电饭煲。

需要注意的小技巧如下:

1.调味:如果食材有腌制品,调味时盐(酱油)宜少不宜多;如果是生肉,建议加盐腌制 20 分钟后再煮,以更好的入味。

2.水量:如果烹饪中有会出水的蔬菜,煮饭的水量比平时少一点。

3.食材放置顺序:能够久煮的食材,如腊肉胡萝卜洋葱等,一开始就入锅,而类似虾仁或豌豆这样易熟食材,在最后保温的十分钟里加入。

4.按照上面的方法,可以把肉换成培根、虾仁或咸肉,蔬菜更是可以自由变换,简单快速,又荤素搭配的健康一餐就完成啦。

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