排桌排到2万多桌的网红饭店，里面水分多少可想而知。但现如今网络营销，网红餐厅确实很火。
在北京三里屯有这么一家网红餐厅，与其他地方不太一样的是，这里没有聒噪的，狂拍照片的现象。而是一大家子，或三五个好友来这里真正的用心吃饭的人。
食物做的再好看，颜值再高，也仅仅能吸引眼球，好不好吃才是食客关心的事情。
在这里每上一道菜，都特别有仪式感。让你觉得这道菜吃到口里面是一种享受，在这道菜上来的过程当中也是一种享受。
这不仅让我想起了网红雪糕。在社交平台能一夜成名的网红冰激凌，屡见不鲜。洋气的名字，充满噱头的外包装，在短短时间里迅速的火爆一阵，然后就不见了。
可是有一个雪糕品牌，叫钟薛高的反其道而行之。它没有华丽的包装，而且主打的，是中式怀旧风，简简单单一个瓦片的造型。
这个品牌就是看到了，蒙牛伊利这些老品牌产品，远远不能满足现如今年轻人的个性化需求，所以才推出了这个品牌。
因为这个雪糕里面没有食品添加剂、稳定剂、防腐剂，所以一旦这款雪糕生产出来以后，要在短时间内把它卖完。而且要保证在短时间以内，要让顾客拿到手。
虽然这款雪糕的价格不菲，客单价在130元左右，但是它的销量在天猫一直遥遥领先。
所以网红产品首先有市场，其次要保证品质，口味要好才能站住脚，要不然真的是昙花一现。
