食材明细
金针菇
1小把
葱
1棵
辣椒面
适量
花椒面
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
生抽
适量
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拌金针菇的做法步骤
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：1 1金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：2 2水开后，焯熟水。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：3 3将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：4 4小葱切成小末。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：5 5将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：6 6锅里油烧热。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：7 7将油稍微放下，浇到辣椒面上。
麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤：8 8拌匀即可。
