清淡健康的蒸食、养心清火的电蒸箱食谱，一台老板家用电蒸箱就够了，简单介绍两款食谱：糯米烧卖，开心红果
糯米烧卖成品特点：甜、咸、鲜、粘、味美适口。
美食原料：中筋粉100克、糯米200克、鸡脯肉100克、胡萝卜10克、猪油50克、糖、盐、味精，酱油、料酒适量
制作过程：
1、糯米蒸熟，鸡肉切小丁。
2、锅内放猪油，倒入鸡肉煸炒，加入料酒、酱油烧，再加入糯米、盐、味精、糖用中火翻炒均匀，倒入碗中待用。
3、面粉用40-45克的开水烫熟，晾凉，搓长条，下15克左右的剂子，擀成荷叶边形状的圆形皮，包入馅心，用手扰上，不封口，上面撒少许胡萝卜丁。
4、入100度的蒸箱，蒸10-15分钟即可。
需要注意的是：
1、 糯米须提前半天用水浸泡涨发。
2、糯米在蒸时不用再放水，将米倒入垫有纱布的有孔的不锈钢盘中，在表面撒些水直接蒸20分钟即可。
开心红果成品特点：香甜脆糯，果香诱人
美食原料：红枣200克、莲子200克、菠萝100克、蜂蜜50克
制作过程：
1、将红枣、莲子放入温水中浸泡涨发，菠萝切成小块。
2、将莲子嵌入去核的红枣中，整齐摆放在碗中，最后放入菠萝块，倒入蜂蜜。
3、将红枣放入有孔的蒸盘上，放入蒸箱内，用100摄氏度，15-20分钟。
4、将蒸好的红枣扣入碗中即可。
提示：
1、红枣去核时要注意不要将红枣弄碎弄破。
2、莲子未去芯，要在涨发后去芯，否则有苦味。
看到这些是不是特别想动手自己做做呢，想要自己动手做一些蒸菜，拥有靠谱的食谱，挑选优质的电蒸箱都是不可缺少的环节。用老板的电蒸箱做出来的菜味道很好，做饭就变成是一件很快乐的事情了。
