一个人在家，想吃肉，又懒得做怎么办？冰箱里没有菜怎么办？厨房太热，不想在厨房做饭要怎么办？
天气太热了，特别不想做饭呢，一想到要在厨房里，对着炉灶的热量做饭，就觉得汗已经浸湿了衣服。所以来做个蒸菜吧！中午一个人在家，就简单弄一个菜，焖一小碗米饭就够了。打开冰箱，竟然没什么蔬菜了，于是翻出冰箱里的鸡腿，飞水过加入超级提味的火锅底料，鸡腿和米饭直接上锅蒸熟，这饭就做好了，远离炉灶，不用受热。加了火锅底料的鸡腿特别入味，汤汁又香，用来拌米饭也特别鲜香。一个人的饭也是很好解决的！
配料：鸡腿200g 大米60g
辅料：姜生抽蚝油料酒火锅底料
1.鸡腿剁开，冷水下锅，放入姜片，煮至水开捞出。
2.放入冰水中浸泡片刻。
3.将鸡块捞出，放入生抽、蚝油、料酒、火锅底料拌匀，倒入碗中。
4.大米淘洗干净，加适量的水。
5.将鸡块和大米上锅蒸40分钟即可。
注意：
1.鸡块一定要先飞水，把肉里的脏沫煮出来才清澈。
2.火锅底料不能少，特别提味。
3.蒸好以后会有很多汤汁，用来拌米饭特别香。
4.如果家里有蔬菜，可以放些土豆等慢熟的菜一起蒸。
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