什么价位以下的红酒不要买来喝,为什么?
第一,现在市场的情况往往是,原装进口葡萄酒会比国产葡萄酒还要便宜,在确保真正原装进口的情况下,50元人民币以下其实都可以买到不错质量的易饮餐酒(但当然这是经销价)。
第二,不要迷信价格就代表质量,价格虚高的不代表就是好东西。当然,对于名庄之类的,人家的历史在那里,你喝的每口不仅仅是葡萄酒本身,还有酒中包含的历史。国外的名庄(尤其是欧洲的旧世界)玩儿的就是这套,所以新世界往往存在很多果香十足,价格便宜,质量还不错,性价比挺高的葡萄酒。
第三,作为一个葡萄酒工作者,好酒喝过不少,烂酒也喝过不少,平心而论,在市场价中,站在终端消费者的立场,150-350之间的葡萄酒比较保险。如果市场价低于100的,可能它的成本不超过2欧。
第四,一定要买真酒,假酒确实能喝坏人的。如果质量保证的情况下,不要太在意价位,选择自己喜欢的不同价位的酒,多去感受,多对比,慢慢的你自己就会有答案。
用事实说话,拿数据分析,买适合自己的酒。
(1)红酒(葡萄酒)的价格底线到底是多少?
国内优质酿酒葡萄2017年的收购价8000元—10000元/吨,普通酿酒葡萄2017年的收购价2500元—3000元/吨,折算成我们熟悉的价格即在1.25—1.5元/斤左右。按照比例,大致2500克(5斤)酿酒葡萄可产出一瓶750ml升的葡萄酒,如果算上加工费用、瓶帽标箱包材费用、人工费用等,每瓶葡萄酒的供货价格约在12-15元之间是合理的,那么再通过代理、经销到柜台零售或活动标价20元多元每瓶也正常。当然这里指的是那些相关证件齐全且遵照国家新的《葡萄酒》(GB 15037-2006)》酿酒标准为前提的正规厂家。
聊完国产酒,我们再说说国外进口,如以最低端类型的VCE(欧盟产区的葡萄汁酿造)为例,2017年大货进口商价格约在1欧元左右,加上运费、保险费、报关手续费、消费税10%,关税14%、增值税17%等,乱七八遭的费用下来,最低也要12-15元左右,同样经过经销商、酒行专卖、商超卖场层层利润,最终出现在货架上的标价为30多元,活动折扣价也为20多元左右。当然,这里指的是那些资质齐全,严格通过国家海关、国检、工商等相关部门审核进口的正规运营商。
因为现在市场的流通性、开放性和网络平台化,不少生产厂家或进口运营商为了吸引消费者,绕开中间环节,直营终端或电商销售,无论是国产或进口的,网上最底供价10-20多元的也有。
(2)这样价格的葡萄酒能不能喝?如编者前面所述,只要正规厂商生产或合法渠道进口,就可以喝,这取决于个人消费水准和生活质量,诸如其他品类的酒商品,白酒有二锅头,也有茅台,二锅头也有价格分类、茅台也有高中低端,消费哪种哪类都是个人选择。靠勤劳致富改变生活的中国老百姓想喝些品质更好更贵的葡萄酒,无论国产品牌或进口名庄也早已不是什么新鲜事儿;在国外也有收入低,消费力弱的歪果仁喝便宜的葡萄餐酒,这也很正常。
(3)聊到这里,经常关注编者文章的朋友可能早知道接下来的套路,我还是要奉劝各位看友,一定要到正规场所或通过正规渠道购买,并且必要时看产品生产相关证明(国产酒)、关单卫检等手续(进口酒),在全球化态势、商品供应充沛,市场竞争厉害的情况下,许多真酒价格其实也不并高,按自己的消费水准和需求寻找合适自己的酒不难,喝好的,喝真的,杜绝假货;也可以找专业伙伴做针对性采购,或者自个多了解储备些这样的知识为好。
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