电视剧《白鹿原》竟然把人看饿了！一碗油泼面就能看出这部剧很良心。那么，油泼面怎么做呢？面条做好后放在碗里，一层一层铺上各种调料，油烧热后浇上去，随着“嗞啦”一声，顿时香味就蔓延开来~馋到口水停不住。
1、把面粉和2g盐放入盆中，倒水和面
2、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉这样反复三次
3、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟
4、准备好蒜末、葱花及少许香菜
5、把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘
6、把面团干成大的面片后（不要太薄），在面片的两面撒上面粉
7、把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条
8、切好后，把面条打开
9、锅中到油，开小火
10、锅中倒入开水，水开后放入面条，开锅后煮2分钟捞出
11、面条上面放上蒜末、葱花和辣椒面
