佛教为什么有条戒律不准吃荤菜就是,葱,蒜那些

2020-09-15 美食 200阅读

净空法师---真正修行人一定要断五辛。五辛就是五荤菜。葱、蒜、荞头(小蒜)、韭菜,这四种我们中国有,还有一种兴渠,我们中国没有。

譬如,举一个例子,《楞严经》里面说到,一个真正修行人一定要断五辛。五辛就是五荤菜。五荤菜包括什么?很多同修都知道,葱、蒜、荞头(小蒜)、韭菜,这四种我们中国有,还有一种兴渠,我们中国没有。兴渠是印度梵音翻过来的,实际上就是现在美国的洋葱这一类。这五种东西,这也是蔬菜,蔬菜为什么不能吃它?这个蔬菜叫荤菜。诸位知道,这个“荤”不是肉,肉叫“腥”,荤腥。荤菜就是这五种叫荤菜,这个我们要搞清楚。吃肉叫吃荤的,那就大错,外行!荤是草字头,草头下面一个军队的军。“荤”,它是植物,它不是动物;动物叫“腥”,叫荤腥。《楞严》上跟我们讲得很明白,它是一个非常不好的助缘,我们要远离它。佛说生吃它会刺激我们的生理,生吃容易动肝火,容易发脾气。换句话说,它能够帮助你引起你的瞋恚心,它有这个作用。熟吃,它是增长荷尔蒙容易引起性冲动,原因在此地,这是诸位同修统统要知道的。所以五荤菜要断,这是助缘,除掉恶业的助缘,目的在此地,它的性质不好。

可是有很多同修找我问到,这遇到过,他说:我们过去吃肉,现在叫我不吃肉要吃素。吃素的时候,这些东西等于是香料一样,配配佐料,都不需要,这个素菜一点味道都没有,这就吃不下去了。大家要知道,佛家的戒律条条戒律都有开缘,这叫开戒,不犯戒。你们知道葱蒜要吃到一定的分量才会产生作用,一盘菜里头切一点点配味道,绝对不起作用,这个可以。出家的寺院要用这个,会引起别人说闲话,所以干脆不要了,在家没有关系。这是我告诉诸位,不能过量。实在讲大蒜,我们一般人吃不下去,生吃你能吃得下去?辣得不得了。像山东人吃它就起作用,他吃大蒜瓣就跟吃花生米一样,一次他就吃一大碗,那个起作用。所以佛教戒,是戒那一种的,不是教你一盘菜以一两瓣蒜瓣配佐料的,那个不起作用。

正如同酒是大戒之理,酒本身没有罪过,杀盗淫妄这是罪过,这是性罪。酒叫遮罪。什么叫遮罪?是预防的。酒喝醉了,乱性。在美国晚上开车要小心,为什么?有很多酒喝醉了出车祸,害自害人。所以酒如果不喝醉没有过失,不会产生过失。你要明理,佛是很讲理的,佛不是不讲道理的。你们在家里做菜,菜里面放一点料酒,那个料酒会醉得了人吗?不会。所以料酒可以用,不单是一般做料酒的清酒,好的酒都可以做料酒。但是洋酒不太行,我们中国有名的,像茅台这些好的酒都可以做料酒,取它这个香味,它不起作用。这些一般常识我们要懂,然后我们才真正知道怎样学佛。五荤菜这是决定不能够过量,做佐料来用决定不犯戒的。

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