保健酒是卫食健字，属于保健食品的范畴，保健食品是针对特殊人群的，如免疫力低下者、睡眠不良者、易疲劳者等。因此保健食品的原料具有一定的药用功能，是药三分毒，因此保健酒有一定的饮用量的限制。另外，保健酒色泽重，不鲜亮，药味重，不适合作为正式场合用酒。
药酒是药准字，药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成，因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效属于药，而不属于酒，因此喝药酒的人都是有某种疾病的人，喝药酒其实就是喝药。
健康酒属于普通食品，除特定人群不能饮用外，如儿童、孕妇、酒精过敏者等，其他人群都可以饮用，且是根据个人酒量饮用。
健康酒是专门为了弥补传统酒的不足而设计的，在发挥酒精功能的同时，进一步保护人体健康，如：去除醛类、杂醇油等，使人饮酒后不头痛、宿醉、恶心、呕吐中；添加特定动植物提取物，保护肝脏和胃黏膜等。
“南方西岳酒”品牌是“健康酒”品牌，精选地方特色水果、药食两用原料和新资源食品原料，，快速提取其全部营养精华素，并使其特有的香味物质更加突出、浓郁。以动植物全营养精华素为基础原料，科学搭配纯粮原浆，精心调制生产南方西岳健康酒。南方西岳酒除了健康的特质外，色、香、味协调统一，更加赏心悦目，因此可以作为正式场合的招待用酒，有食欲、更放心、更健康。
