箱温控旋钮一般有0至7档，数字越大，冷冻室温度越低。一般春秋天我们放到3档，具体要看你的要求，冷冻室是否达到零下18度以下，为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到2档或3档，冬天打到4档或5档。也许有人会觉得冬天温度低反而把温度设置的高点，夏天温度高则把温度设置的低点，这是个错误的认识。
在夏季，环境温度高，而此时箱内温度每下降一度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，既不经济又不合理。若此时打弱档，就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样既节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。在冬季的时候也是一样的原理。正确调节冰箱温度控制器旋钮可以使我们既保鲜又省电。
新鲜食品区域推荐的温度是2.7到4.4度，冷冻室的温度是零下15度。如果有单独冷藏室用于长期储存食品，它的温度最好保持在零下17度。鲜肉和鲜鱼的冷藏温度是零下1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度在3度左右，蔬菜和水果的冷藏温度在零下5度左右。
