枙子花能吃吗有什么作用

可以，把鲜栀子花放入开水中焯烫一会，然后捞出过凉，再用来做菜或做汤。泡茶的栀子花都是干栀子花，鲜栀子花不适合泡茶饮用。有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效

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