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鱼饵的问题 为什么我自己发酵的下窝料 不是香的 而是酸的，该怎么样做成香的

2020-05-02 健康养生 104阅读
酿酒制醋工艺区别主要在发酵时的温度及发酵时接触空气的时间
发酵
主发酵时：酿酒微氧发酵、酿醋密封发酵（也可微氧发酵）
后发酵时：酿酒无氧发酵、酿醋有氧发酵
温度（罐内）
酿醋：主发酵、后发酵28－35℃
酿酒：主发酵23－30℃、后发酵18－22℃
酿酒酿成醋主要是：
1、二次发酵时密封不好
2、二次发酵时温度过高。
这个道理是想通的，你仔细看看是哪个环节出现问题了
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