葫芦瓜在成熟时候，瓜皮颜色会变稍微浅一点，瓜皮变硬，表面的茸毛脱落。老熟时皮色尘浅，瓜皮变硬，茸毛脱落。
葫芦瓜原产非洲南部。中国各地栽培。亦广泛栽培于世界热带到温带地区。葫芦瓜对光照条件要求高，在阳光允足情况下病害少，生长和结果良好且产量高。对水分要求严格，不耐旱又不耐涝。结果期间要求较高的空气湿度。
扩展资料：
营养价值：
葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。
葫芦瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩，适于煮食，不宜生吃。有些品种，因果肉中含瓠瓜苷的配糖体而带苦味。生产上选用无苦味的双亲本并控制授粉，所结种子的后代即无苦味。
参考资料来源：百度百科-葫芦瓜
