祖传秘方不建议申请专利的话，如何销售才不会抓？

如果是这个情况的话，建议你先去查询有没有相关的专利申请，输入关键字，在润桐或者是SOOPAT上检索一下。
另外专利有三个类型，发明专利、实用新型以及外观专利：
发明专利：是指对产品、方法或其改进所提出的新的技术方案。（创造性强）
实用新型：是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。（实用性强）
外观设计：是指对产品的形状、图案或者其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。它与发明或实用新型完全不同，即外观设计不是技术方案。