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下次吃鱼不要扔，什么是“鱼惊石”

2022-04-18 美食 102阅读
鱼惊石即青鱼石，又称黑魭石。来源于青鱼（黑魭鱼）的鱼体内，不会有的，青鱼石疑似咽喉下鄂部位一处用来压碎螺蛳的增生硬骨长年累月演化生成。且往往需数十千克重的大鱼方有，其它一般鱼类均无此石，故显难得和珍贵
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