食材
食谱热量：4547.5(大卡)
主料
猪肉适量
土豆适量
方法/步骤
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首先准备食材，洗菜、切菜之类的吧，至于放什么菜之类的，小编觉得根据个人喜好吧，每个人喜欢的都不一样，小编是家里有什么菜基本上就放什么菜，为了避免浪费嘛，但是基本上都会放猪肉和土豆的，也可以放冬瓜。
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食材准备好后，然后给锅里倒适量的油，等油有轻微的冒烟时，关小火，放入少许细辣椒面，主要是为了上色，做出来的烫好看，当然不喜欢吃辣椒的朋友可以不放。
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将辣椒面搅匀后，放葱、姜、蒜，再放猪肉，倒入少许料酒、酱油和醋煸炒，待肉熟以后，放入土豆再炒。
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待土豆熟了以后，放入青椒、蘑菇等食材即可，因为这些菜都比较易熟，所以放在最后，煸炒待上色以后，放盐和鸡精少许，以上放料都根据自己的口味，不要放太多了，后面可以调口味。
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最后，将烧开的开水倒入锅中，待水滚后，尝尝味道，缺什么就放点什么，一般情况小编就放点盐。
