北京2000块钱做100人左右的自助餐，包括水果，点心怎么和凉菜，和热菜，一共20个品种，怎么做

钱不多人不少，最好先做一桶色香味美的甜汤，凉菜上多点品种，大鱼大肉就免了，有个冻肉豆干就不错了！热菜可以做烧鱼块，鸡块烧土豆，木须肉，其他炒些素材豆腐之类！反正利润肯定没多少！都不如盒饭挣钱！

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