开始是生成碳酸钠，溶解于水，无明显现象。
之后是二氧化碳过量，与生成的碳酸钠生成碳酸氢钠，若是达到饱和溶液，便会有白色物质析出。
化学方程式如下：CO₂+2NaOH==Na₂CO₃+H₂O
当过量二氧化碳和氢氧化钠反应的化学方程式如下：
首先：CO₂+2NaOH==Na₂CO₃+H₂O
然后：CO₂+Na₂CO₃+H₂O==2NaHCO₃
二氧化碳由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。
扩展资料：
氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠（Na₂CO₃），因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）：
2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O这也是其碱性的体现。
倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称为小苏打，反应方程式如下所示：
Na₂CO₃+CO₂+H₂O=2NaHCO₃
二氧化碳气体是大气组成的一部分（约占大气总体积的0.03%），在自然界中含量丰富，其产生途径主要有以下几种：
1、有机物（包括动植物）在分解、发酵、腐烂、变质的过程中都可释放出二氧化碳。
2、石油、石腊、煤炭、天然气燃烧过程中，也要释放出二氧化碳。
3、石油、煤炭在生产化工产品过程中，也会释放出二氧化碳。
4、所有粪便、腐植酸在发酵，熟化的过程中也能释放出二氧化碳。
5、所有动物在呼吸过程中，都要吸氧气吐出二氧化碳。
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