可以的，支付宝APP卸载后是对资金没有影响的，支付宝的钱是跟着支付宝账号的，而不是跟着支付宝APP的。
支付宝的余额可以把银行卡中的钱通过网银或快捷支付转到支付宝账户充值到余额、在使用支付宝支付时首先是使用余额以及余额转出是最常见的服务。
扩展资料：
支付宝余额：支付宝账户内的资金被称为余额。使用余额支付时基本没有额度限制，用户可以先多次充值再付款。支付宝余额还持随时提现，用户可以将余额提现至自己绑定的银行卡。
支付宝余额提现手续费：因综合经营成本上升，自2016年10月12日起，支付宝将对个人用户超出免费额度的提现收取0.1%的服务费，个人用户每人累计享有2万元基础免费提现额度。在用完基础免费额度后，用户可以使用蚂蚁积分兑换更多免费提现额度。
支付宝余额转账：通过支付宝转账分为两种：
1、转账到支付宝账号，资金瞬间到达对方支付宝账户；转账到支付宝账户的限额
2、转账到银行卡，用户可以转账到自己或他人的银行卡，支持百余家银行，最快2小时到账。支持到账的银行和到账时间、转账到银行卡的限额。
参考资料：百度百科 - 支付宝
