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煮菜时生姜切片和切丝有什么不同

2022-03-10 美食 251阅读
老姜水分较生姜比少。泡茶所用的茶料一般水分都少。泡姜茶最好用阳光晒干的老姜片来浸泡！如果是晒干的姜片浸泡时间要长，水要热，这样口感才会更好。如果姜片很嫩，十分新鲜，就要用小水流慢慢浇在姜片上，让姜片受热均匀，在摇晃一下！
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