是可以增长肌肉的。
中老年人健身，更要懂得循序渐进，记住欲速则不达，不要图一时的痛快失去理智，让健身变成导致受伤的罪魁祸首。中老年人的身体不像年轻人。
中老年人健身需要注意以下几点：
1、了解自身情况：明确自身的健康状况，谨遵医嘱建议，选择合适自己的运动方式。
2、懂得循序渐进：中老年人新陈代谢较弱，身体各项机能相对较差，应逐步合理的提高运动要求，比如运动基础较差的，可以拿跑步来讲，应该先从散步开始、逐渐适应后再慢跑。时间、距离、重量也应是如此循序渐进。
3、定期做检查：中老年人在进行健身中，期间定要经常做检查，提前预防不必要的影响。
4、调整心态：作为老年人要懂得控制情绪，保持良好的心态，不争强好胜等。
扩展资料
通过一定时间的锻炼，中老年人的肌肉是可以变得发达的。但大块的肌肉一定好吗，答案是否定的。毛细血管负责携带红血球流经肌肉。肌肉剧烈收缩的时候，毛细血管遭到挤压，肌肉会开始缺氧，废物开始堆积。但在压力极大的情形下，肌肉无法作出快速的反应，疲劳感于是不断袭来。
以攀岩为例，肌肉发达的强壮男性攀登者可能会以为一直向上爬就好，因此他攀爬的速度会很快。但他的前臂的肌肉很快就会缺氧，迫使他放弃。某些体力挑战面前，女性比男性更具优势。攀岩讲求更多的是一个人的力量和重量的比率。小块肌肉更有利，只需承担自己的体重就可以了。肌肉较小的女性施力较小，对毛细血管的挤压也比较轻，所以肌肉更具有耐力。
参考资料：百度百科-肌肉
