1、定义不同
夜店：夜店是指那种营业到第二天凌晨的服务性场所，如夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所。
酒吧：酒吧（Bar，Pub）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。
2、经营模式不同
夜店：夜店为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。
酒吧：酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。吧台一般做成英式吧台，U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。
3、分类不同
夜店：包括娱乐性KTV、酒吧、迪吧、演艺厅、歌舞厅、DISCO、夜总会等。
酒吧：主题酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。
酒廊这种酒吧形式在饭店大堂和歌舞厅最为多见，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。
服务酒吧，服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂，除要具备种类齐全的洋酒之外，调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。
宴会酒吧，这一类酒吧是根据宴会标准、形式、人数、厅堂布局及客人要求而摆设的酒吧，临时性、机动性较强。
外卖酒吧，外卖酒吧是根据客人要求在某一地点，例如大使馆、公寓、风景区等临时设置的酒吧。
参考资料来源：百度百科-夜店
参考资料来源：百度百科-酒吧
