对于很多年轻人来说，拥有一家属于自己的面包房、咖啡馆是一个小小的梦想。真正地打造一家这样的店不是那么容易的。想要开这家店以及如何盈利是个难题。可是当如果自己没有任何经验时，又该注意哪些事项呢？
位置决定了你的消费人群，决定了你的生意时间，决定了你的店铺档次，以及你的预算……比较好的位置可以考虑商业十字路口，学校边，小区以及写字楼周围。
如果是加盟店店会有统一的装修风格，这点不需要自己操心了。如果是自己开店，那么就需要聘请一位不错的设计师，才能有一个好的店铺装修。
开一家面包店少不了各种烘焙设备、冷冻保鲜设备的采购，另外原材料也是重要的一块，找到好的供货源，比什么都重要。
现在要找到一名技术优秀的西点师傅也不容易，并且薪资不低。如果找经验不丰富的，还需要考虑到培训的成本。当然如果自己特别热爱做糕点，有技术那最好啦。
如果自己本身就是面包师傅，那么找到一位能帮你管理职员的店长是非常重要的，同时他还需要统计什么面包蛋糕最受欢迎，询问顾客喜欢什么口感，保持店内整洁等。
