主料
猪骨 ：1000
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辅料
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
冰糖 孝汪：适量
黄豆酱 ：适量
小葱 ：50
料酒 ：适量
大蒜 ：100
姜 ：80
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具体步骤
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第一步
1.先把大骨放友肆在水里炒一下，巧告仔去除血腥
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第二步
2.炒好后盛入电压力锅里
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第三步
3.加入料酒，黄豆酱，酱油，盐
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第四步
4.提前切好的姜丝加入里面，盖上盖子开始炖，半个小时后捞出待用
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第五步
5.这个时候可以把蒜切好
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第六步
6.锅中加油，先把蒜和冰糖放入炒至冰糖融化
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第七步
7.倒入大骨继续炒
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第八步
8.把电压力锅中的水倒入里面，大火收汁撒点葱丝即可
1.电压力可以打在筋蹄一项，炖出来的大骨肉脱骨2.不喜欢吃甜的可以不要加冰糖3.最后加电压力锅的汤时要没过大骨，不能中途添加
烹饪技巧
