石磨豆花在哪个节气做最好

冬季， 1. 将黄豆入水；依品种和个人喜好浸泡4~8小时不等；黄豆 2. 将泡胀的黄豆加水用石磨磨成浆； 3. 用纱布把豆渣滤掉，并把滤后的浆汁入锅煮沸； 4. 煮沸稍放凉后，加入适量的卤水或石膏水，迅速搅匀。见有絮状物生成时即用木板压榨成一整块。

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