你有没试过拿一根细管,直接插入液体里,然后观察?
正常你会看到,细管内的液体液面高度会高于外面液体的高度,这就是毛细现象,其原因是液体的表面张力(当然不是所有液体都是上升,如果用水银做就会发现细管内是下降的)
然后我们平时写字的纸,你就可以将其视为无数多个细管并排排列(实际上是链状的纤维素分子排列)
于是当我们在白纸上用彩色颜料画上,然后白纸一头插入水中,无数个细管内的液体就会因毛细现象,向上爬,路过颜料位置,就会溶解颜料,往上带,形成了颜料往上升的现象。
现实中你会发现,不同颜料在水(或者有机溶液)中溶解度不一样,他爬的速度也不一样,我们会用这个方法来分离研究自然色素。