蒸馒头6千瓦蒸箱要多长时间

2022-04-18 母婴育儿 192阅读

大概也要半个小时左右,具体方法如下:

先将酵母用30度的温水化开,静置5分钟,使酵母完全活化;

将面粉和细糖混合均匀,做成粉墙;

将酵母水逐渐倒入;进行和面。

要和成不沾手不沾案板的面团;

将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大,时间约40分钟

取出排气,分割为100g一个的小面团;揉圆,放在蒸盘里,德普蒸箱选择面食模式37度,醒发20分钟;

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蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可;

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