炖骨头汤可以放料酒吗？

　　炖骨头汤可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。
　　材料：猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱1根，姜2片，盐3g，料酒5ml，白醋几滴。
　　做法
　　1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
　　2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
　　3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
　　4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
　　5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。