银行卡(包括信用卡和借记卡)在商户里头刷卡消费,持卡人是不需要支付手续费的。比如某商户装了中行的POS机,则称该商户为中行的收单商户,中行为该银行的收单银行,两者之间是签订了收单协议的,根据协议上的约定,由商户向银行按照既定比例支付手续费,持卡人无需付费。
楼主提到的屈臣士是肯定不用收的,但有的地方也会收手续费,比如北京中关村电脑城,我去那里买数码相机,付费的时候我想刷卡,他就在相机款之外额外收了我20元手续费,这种属于商户转嫁银行手续费的行为,他们不想承担这部分开支。
一般地都不会收取刷卡手续费,但还是请注意核对签购单的金额。