俗称麦牛子，学名米象（Sitophilus oryzae）属于鞘翅目，象虫科，又名米虫、谷牛。是全变态昆虫，其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态，是贮藏谷物的主要害虫，主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中，如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物，其成虫啃食谷物颗粒，幼虫在谷物内部蛀食。由于其生长繁殖速度很快，为害甚广，地理分布可以遍布全世界。
防止方法：
（1）改善粮食贮存条件，保持仓库清洁，堵塞缝隙防止米象及其它存储害虫的进入，从而减少对粮食的为害；（2）改进贮藏技术，如用草木灰、塑料膜或牛皮纸隔离贮藏害虫。如虫害已发生，要把米象从粮食中通过曝晒驱赶出来，使有虫害的与无虫害的粮食分开；（3）通过喷洒药剂触杀或者磷化氢熏蒸；（4）若保存粮食的量小也可以通过防虫包装或者是在包装袋中加入长效的气味驱虫剂保护粮食免受米象的为害。其中，大型的粮库主要是通过熏蒸来实现粮食的存储安全，而磷化氢（PH3）则是我国目前应用的最多、范围最广、时间最长的熏蒸剂。磷化氢（PH3）熏蒸可以杀虫的机理通常认为是磷化氢在氧气的参与下进入害虫体内并被氧化生成其他物质，并且氧化具有不可逆性，这种物质作用于害虫的靶标部位，学者一般认为在该部位磷化氢氧化产物与该位置存在的酶如：细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、P450 酶等发生反应，从而使害虫机体失调而导致其死亡。由于熏蒸剂长期使用，米象开始形成选择性的抗性，抗性的产生使得米象的防治成为粮食储藏的有一大难题。针对米象的抗性有一下几个方面防治：（1）采用非化学的方法，研究米象的熏蒸剂抗性敏感基因，并对其进行稀释，这样就可以延长熏蒸剂的寿命；（2）轮换、替代或者混用熏蒸剂，这样就可以防止并延缓熏蒸剂抗性的产生；（3）提高和改进熏蒸技术，必须采用新技术，减少熏蒸次数，提高单次熏蒸效果；（4）开展综合防治技术，通过对米象产生的环境条件进行改良，结合熏蒸技术从而实现米象的防治。随着生物技术的发展，尤其是基因组学的发展，可以在整体水平上通过研究米象在某一特定组织或发育阶段细胞中基因转录情况、转录调控规律，从RNA 水平研究米象抗性基因表达的情况，基因组学已成为发掘昆虫抗性的有效工具，加快了探索重要仓储害虫的杀虫剂靶标和抗性基因的鉴定，全面分析昆虫的杀虫剂基因的抗性，从而全面的揭示昆虫的抗性，指导新药的开发和避免昆虫抗性的产生。最简单的方法：对于比较少粮食，可以放到冰箱中。
