最好吃的生日蛋糕排行大理石蛋糕步骤介绍怎么做

2022-08-06 美食 100阅读

食材

  • 材料:低粉115克、无盐黄油95克、鸡蛋2个、糖粉60克、橙汁30克,盐2克

  • 其他:速溶咖啡粉2克,绿茶粉2克、水10克

  • 方法/步骤

  • 1

  • 2

  • 3

  • 4

    END

  • 注意事项

  • 1、粉类与黄油混合时,开始要用低速慢慢搅拌,等面粉结成团后再改高速搅拌,防止面粉飞溅

  • 2、全蛋液要分次加入,防止油水分离

  • 3、三色面糊一起搅拌时不要拌匀,用刮刀轻拌两下就好

  • 4、我用的是速溶咖啡粉,所以颜色对比不是很明显,如果想让纹路更明显,把咖啡粉换成可可粉我想效果更好~

  • 5、这个蛋糕烤的时候我没预热烤箱,直接用170度烤了30分钟就好了,所以在烘培时间上大家依照自己的烤箱而定吧

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