为什么我花呗额度1000元、一次只能支付100元？

根据《支付宝服务协议》关于支付宝服务规则的相关规定：

用户可使用的收付款额度、日累计转账限额和笔数，可能因用户使用该支付服务时所处的国家/地区、监管要求、支付场景、银行额度控制、支付宝的风险控制、身份要素验证等事由而有不同，具体见支付宝网站页面提示或者公告。

使用支付宝代为支付款项服务时，存在以下情况时会导致扣款不成功：

1、指定的账户余额不足。

2、指定的用户标识或账户已被采取止付、有权机关冻结或其他限制使用权限的措施。

3、超出监管部门、支付宝或者银行规定的付款额度。