一把菜刀削菠萝的做法
菠萝洗干净,切掉头。
削一层皮,要刚好把青色的部分都削掉,如果处理不干净会涩嘴,但不用深到把所有菠萝眼儿都削掉(削那么深就不用跟我学了😜😜)
转圈洗掉所有菠萝眼儿。
没人帮我拍步骤图,艰苦点儿口述一下吧😂菠萝眼儿都是斜着一溜儿一溜儿长得,顺着这一溜儿眼儿,两三个眼儿一组,左一刀向右斜切,右一刀向左斜切,这两三个眼儿就都被切下来了。菠萝竖着对半儿切,每半儿再劈成3条,每条都斜着切掉底儿(酱紫切底儿最不浪费,又不会因为削少了影响口感味道),然后切成1公分厚的片儿。
一般我买的菠萝都是竖劈六瓣儿,劈完切片正好一口儿大小。
如果不喜欢吃菠萝里面的硬芯儿,可以在劈完细条儿之后切掉。六条儿菠萝分别切好,正反交替摆盘~~~啧啧,快手绝对10分钟搞定😎😎😎