用料
低粉 140克
玉米淀粉 30克
奶粉 10克
水 80克
玉米油 80克
白糖1（放蛋黄里） 40克
白糖2（放蛋白里） 120克
鸡蛋 10个
淡奶油 1升
巧克力
中国结贺寿蛋糕的做法
巧克力转印，可以提前一天做好。中国结贺寿蛋糕的做法 步骤1
上层6寸，下层10寸，按戚风蛋糕方法烤制，淡奶油抹面。抹面是我的硬伤，请忽略。白巧克力加红色色素隔水融化，画上中国结。中国结贺寿蛋糕的做法 步骤2
为了遮挡抹面的不足，裱上花边。中国结贺寿蛋糕的做法 步骤3
四个方向四个中国结。中国结贺寿蛋糕的做法 步骤4
放上字。
