主料
干豆腐
200ml
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
鲜味酱油
适量
料酒
适量
洋葱
适量
味精
适量
猪肉
适量
步骤
1.干豆腐切片，用手沾料酒手指弹洒在干豆腐上，放入蒸锅中蒸七八分钟即可
2.洋葱切块，五花肉切片（切几片就够主要用来借味的）
3.准备好所有调料
4.起油锅，放入洋葱炒香
5.放入肉片翻炒
6.放入蒸好的干豆腐翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入适量鲜酱油炒匀
9.不停的翻炒，将干豆腐的水汽炒干
10.放入孜然粉炒匀
11.再放入辣椒粉炒匀
12.放入适量盐调味
13.继续翻炒，最后撒上芝麻即可出锅
