40天的宝宝一次吃100毫升左右的牛奶，每天吃6-8次。宝宝的生理胃容量很小，且随着月龄而不断增长，40天的宝宝胃容量为100—140ml，一次不要喂得太多。
这种数据仅仅只是参考，按需喂养是一个月宝宝喂奶遵循的原则。如果宝宝闹着要进食，你还是要喂他，让他吃饱。要相信宝宝的身体本能，吃饱奶的宝宝在两次喂奶之间会很满足、安静，通常会睡3-4个小时，没有吃饱就会哭闹的。
注意事项：
1、用温水水烧开冷却至40～50℃后倒入消过毒的奶瓶中，水量按需。温开水最适合冲调奶粉。
2、奶粉量要适当添加奶粉时要用专用量勺按宝宝月龄定量。各种品牌奶粉的水溶量会有差别，所以要按照说明书的标注适量冲调。
如果奶粉过浓，容易令宝宝腹泻或者消化不良；如果量太少，又会使体重增加缓慢。
3、确认温度。奶粉冲调好后的适宜温度为接近宝宝体温的36～38℃。倒转奶瓶在手臂内侧滴一两滴，感觉温热不烫就可以给宝宝喝了。
4、需要加热时就将奶瓶放在热水里浸泡加温（已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值）。
拓展资料：
挑选不上火的奶粉
1、看奶粉成分，尽量找含结构脂opo的奶粉。营养学专家认为，结构脂“OPO”是从分子机构还原自然，在奶粉中加入适量的营养素，特别是加入结构脂“OPO”，能通过人体亲和的科技手段将奶粉还原于自然。
更好地顺应宝宝自然的营养需求，更好地支持宝宝的健康成长，充分释放宝宝的天赋与潜力。添加结构脂OPO的配方奶粉，脂肪分子结构发生改变，能有效减低钙皂产生可能，从而软化宝宝便便，减少宝宝肠道不通畅甚至便秘的发生几率，避免宝宝上火。
2、避免选择含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶粉。如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸，宝宝排便便会较硬。
因此，控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要，为宝宝挑选配方奶粉时，应避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶粉，尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，对钙质和脂肪的吸收会更好，这样才有助于婴幼儿骨骼发育和能量的吸收。
参考资料来源：人民网-宝宝喝奶粉上火怎么办 如何挑选不上火的奶粉
参考资料来源：百度百科-婴幼儿膳食
