没用过的铁锅生锈，正常是因为存放日常久，存放环境因素等引起的，所以第一次使用时必须处理一下。
市场上的锅具多是铁锅跟不锈钢锅，2大类。不锈钢锅还有分各种层分的高低档次锅具。
锅具闲置，普通的铁锅生锈是必然的，因为铁锅成分还是以铁为主，铁容易跟空气中的氧发生化学反应，生产氧化铁，也就是生锈。不锈钢锅，存放时只要把表面处理干净就不易生锈。下面教你2中方法：
1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防止它们较快地生出锈斑。
这2种方法均能在锅具表面生成一层保护膜，所以存放时不易让膜内的铁跟空气发生反应。可以增加锅具寿命。洗锅时最好别用钢丝，越好的锅越不要用钢丝，因为会把保护层刮破。
希望我的回答对你有帮助。另
