ThemostfamousmealinBritaincouldbethetraditionalbreakfast.WhatmakesitsopopularwithBritishpeopleandvisitorsalike?
在英国最有名的一餐可能就要数早餐了。为什么它会这么受英国人和游客的喜爱呢？
英式早餐全餐（BritishBreakfast），比其他国家的正餐还要丰富，绝非只有牛角包配果酱咖啡的欧式早餐（ContinentalBreakfast）可比。这份早餐俗称thefry-up，因为里面多是煎炸的食物：香肠（sausage），腌肉（bacon），蘑菇（mushroom），番茄（tomato）。除此之外，还有土司（toast），英式烤饼（scone），茄汁焗豆（bakedbeans）等食物。
吃英式早餐，鸡蛋是不能少的。鸡蛋通常有四种烹调方法。
Fried煎
英国人煎蛋，通常只煎一面，蛋黄生生的，俗称“太阳蛋”，也就是美国人口中的sunnysideup
Scrambled炒
Boiled煮
是把鸡蛋连壳直接放进水里煮，熟透的叫做hard-boiled，半熟的叫做soft-boiled
Poached炖
是把蛋去壳后用温水煮，煮出来的蛋内生外熟，形状不一。
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